terça-feira, 15 de setembro de 2015

Do closet para a cozinha | Rolinhos de pão-de-forma


Boa tarde!
O que venho hoje partilhar convosco é uma receita super simples e muito saborosa que pode perfeitamente substituir as panquecas e não exige tanta perícia, o importante é "descomplicar". Se tiverem miúdos, eles vão ficar todos contentes por ajudar aliás, a receita é uma adaptação de uma que vi no livro de cozinha da Leopoldina, Leopoldina e os mini chefes, portanto o objetivo é envolver as crianças. Fiz esta receita com a minha maninha pela primeira e não sobrou nem um. Nisso é unânime, faz sucesso entre miúdos e graúdos.
Ora vamos lá!

Ingredientes:
  • 1 lata de salsichas;
  • 1 lata de atum;
  • 1 fio de óleo;
  • Alface;
  • Fatias de pão-de-forma sem côdea;
  • Delícias do mar;
  • Maionese q.b.;
  • Ketchup q.b.

Modo de preparação:
  • Coloquem um pouco de película aderente na bancada e disponham as fatias de pão por cima;
  • Com o rolo da massa, estendam as fatias de pão até ficarem fininhas (mais ou menos meio centímetro);
  • Barrem maionese por cima (vai ajudar a unir os ingredientes);
  • Numa frigideira, com um fio de óleo, alourem as salsichas;
  • Coloquem uma folha de alface sobre o pão com a maionese e juntem uma salsicha a cada fatia;
  • Enrolem a película e levem ao frigorífico para ganhar forma;
  • Na altura de servir, retirem a película e cortem em dois para ficarem com mini-rolinhos, se quiserem. Se não, deixem simplesmente como está;
  • Também fizemos alguns com paté de atum e delícias do mar. Basicamente é juntarem uma lata de atum com delícias do mar cortadas fininhas, a gosto, maionese e um bocadinho de ketchup e esmagarem tudo. Não sei exatamente a quantidade de maionese porque vou acrescentando a pouco e pouco, vejam conforme a consistência.


Simplicíssimo! 
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2 comentários:

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