Já tinham saudades de um dos meus bolinhos, não tinham? Digam lá a verdade! Eu também já ;)
Por isso mesmo, a receita de hoje é de um bolo de laranja de comer e chorar por mais até acabar.
Tem bom aspeto (ainda não me habituei a ver esta palavra com o novo acordo ortográfico) e estava igualmente delicioso, como é obvio!
Então tomem nota e surpreendam toda a gente!
Ingredientes:
- 6 ovos;
- 1 chávena e meia de açúcar;
- 1 chávena e meia de farinha;
- 1/2 chávena de manteiga derretida ou líquida;
- Sumo de 1 laranja grande;
- Raspa de 1 laranja;
- 1 colher de chá de fermento em pó.
Preparação:
- Separem as gemas das claras e batam as claras em castelo;
- Batam as gemas com açúcar até ficar em creme;
- Juntem o sumo de laranja e a manteiga derretida e continuem a bater;
- Acrescentem a farinha, a raspa da laranja e o fermento;
- Quando fizer bolhinhas, incorporem as claras em castelo;
- Levem a massa ao forno pré-aquecido a 180ºC, numa forma já untada, durante 35 minutos ou até o palito sair limpo.
E that's it! Olhem tão lindo:
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