Do closet para a cozinha | Cappuccino & macarons

Nestes dias mais frios sabe mesmo bem um cappuccino acabadinho de fazer. 
Foi o meu lanchinho de ontem. Recomendo o Cappuccino Intenso da Nescafé:

Se gostarem de canela, polvilhem por cima (para além de ficar mais bonito, sabe melhor).

Só me lembrei de tirar a foto depois de ter sido mexido mas antes estava mais bonito.

Deixo-vos uma receita super simples para combinar com o cappuccino: uns macarons que vi no site do 24Kitchen.

Ingredientes:

• 100 gramas de açúcar de confeiteiro;
• 1 chávena de amêndoas peladas e laminadas;
• 1 colher de sopa de cacau em pó;
• 2 ovos de tamanho L;
• 4 colheres de sopa de açúcar fino;
• 1 lata de leite condensado.

Modo de Preparação:

• Primeiro, aquecem o forno a 175ºC e forrem um tabuleiro com papel vegetal.
• Juntem amêndoas com açúcar de confeiteiro e triturem tudo até ficar bem fino.
• Adicionem cacau e continuem a triturar.
• Quando tudo estiver em farinha, peneirem para uma taça.
• De seguida, batem as claras de ovo, e quando começar a formar espuma, adicionem lentamente o açúcar fino.
• Continuem a bater até obter a consistência de picos duros, juntem a farinha de amêndoa e envolvam tudo.
• Transfiram a massa para um saco de pasteleiro e coloquem no tabuleiro formas redondas com cerca de 3 centímetros cada, mantendo-as afastadas entre si.
• Deixem repousar alguns minutos, e de seguida levem ao forno durante 15 minutos.
• Por fim, recheiem os macarons com leite condensado cozido, e deixem arrefecer.